“Día de la pasa”

El Borge es un pueblo de la comarca de la Axarquía. Se trata del pueblo productor de pasas por excelencia, y por este motivo celebra todos los años el “Día de la pasa”, centrado en promocionar este fruto vital en la economía de este pueblo. Ese día se celebran diversos actos en el municipio, como la demostración de la elaboración y transporte de las pasas.

Se trata de promover la pasa con denominación de origen malagueña. En este día se dan cita más de 10.000 personas a las que, además de regalar bolsitas de pasas, también se ofrece gazpacho, vino moscatel, embutidos y otros productos típicos de la gastronomía de la comarca de la Axarquía, todo ello amenizado con pandas de verdiales y coros rocieros. Durante la jornada se hacen diferentes demostraciones de las labores que se dan para la elaboración de la pasa.

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