Fiesta POP de Marbella All Stars

La Fiesta POP de Marbella All Stars, Primum Oleum Premium, reunirá el próximo martes, 5 de diciembre, en el  Hotel Don Carlos, a las mejores almazaras de Málaga, resto de Andalucía y de España para dar a conocer al mundo sus nuevos AOVEs, a los chefs, Jefes de Alimentos y Bebidas, periodistas, influencers y restos de representantes del sector.

Su objetivo es celebrar, descubrir y degustar, en exclusiva, dichos primeros AOVEs elaborados con las aceitunas recién cosechadas, que son los mejores y más codiciados. El AOVE nuevo es el más buscado y deseado por los gourmet de todo el mundo porque reúne los niveles de sabor, aroma, matices y propiedades en su máximo esplendor. Ya los romanos, que extendieron su Imperio por toda la Península, celebraban la llegada del nuevo aceite con grandes festejos en sus casas de campo y regalaban las primeras botellas a sus mejores amigos.

10,00 horas.- Apertura de la pasarela de Almazaras.

– Más de veinte almazaras de toda España presentarán sus primeros AOVEs a: los chefs más prestigiosos de restaurantes Michelin y gastronómicos, grandes hoteles, jefes de compras y alimentos y bebidas de las Cadenas Hoteleras, Tiendas Gourmet y grandes superficies.

10,00 horas.- Apertura del Horno de Pan El Colmenero de Alhaurín.

 – Elaboración de cinco tipos de pan distintos para combinar con los AOVEs

– Degustación de diferentes tipos de focaccias con la oliva como complemento protagonista.

– Elaboración de bollos dulces de aceite, así como un hojaldre hecho a la andaluza donde se sustituye la mantequilla por el Aove, es decir, la grasa animal por la vegetal. 

10,15 horas.- Experiencias gastronómicas con AOVE: Black River Caviar y Helados Gourmet La Perla de Granada. 

10,30 horas.- Apertura de las tres Estaciones de Cocina con AOVE: dos de frío y una de caliente.

Una media de veinte grandes chef malagueños y del resto de Andalucía, entre estrellas Michelin, chef ejecutivos de los principales hoteles y grandes grupos cocinarán con los primeros y mejores OAVEs 2017.  

11,30 horas.- Apertura del Espacio de Diseño e Imagen sobre el AOVEs.  Demostración práctica de la importancia del Packaging y el Diseño para elevar el valor del producto.

11,45 horas.- Mini Almazara Experience. Apertura del Molino, simulación de molienda en vivo.

14,30 horas.- Fin de Fiesta y Clausura.