Mercado gastronómico Sabor a Málaga en Torremolinos 2020

Mercado gastronómico Sabor a Málaga en Torremolinos 2020.

Unos 18 estands de productos típicos participan en el Mercado gastronómico Sabor a Málaga en Torremolino.

Las actividades son gratuitas y no requieren inscripción previa, pero si debes acudir con tiempo para coger sitio, ya que el aforo es limitado debido a las normas sanitarias necesarias para revenir el COVID-19 

El Mercado Sabor a Málaga desde el 16 al 18 de octubre 2020, Plaza Costa del Sol de Torremolinos de 10 a 21 horas el viernes y el sábado y el domingo de 10 a 17 horas.

Viernes, la jornada inaugural estará dedicada al salchichón de Málaga con motivo de su Día Mundial, que se celebra este jueves, 15 de octubre.

Lasañas, ensaladas, tartar o pates de salchichón que serán realizados por los chefs Juan Antonio Aguilar, del Parador de Málaga Golf;

Eric Guibet, chef del restaurante Tres 14, de Torremolinos; el chef Sergio Garrido, de la taberna Populus, de Málaga; Héctor Romero, chef del Aldiana Club Costa del Sol, de La Línea de la Concepción; Pablo Caballero, chef del restaurante La Antxoeta, de Málaga; Carlos Torres, chef de La Consentida Selección; y Raúl González, chef del restaurante Calanova Golf Club, de Mijas.

Sábado, la chef del restaurante Caléndula de Torremolinos, Cristina Domínguez, preparará un ajoblanco de anacardos y atún marinado; el chef del restaurante Materia Prima, Víctor Gallardo, cocinará una parrillada de atún con apio Rave; Eric Guibert realizará un guiso de pochas, pollo escabechado y setas; la chef del restaurante Serendipia Slow Food & Bar de Torremolinos elaborará un tratar de tomate y aguacate con gambas cristal; el maestro panadero de Pan Piña mostrará los panes tradicionales de Málaga, y La Hacienda realizará un taller de cafés con acento malagueño.

Domingo habrá una última demostración culinaria a cargo del chef del restaurante Oveja Negra de Torremolinos, Juan Antonio Ortega, que elaborará un gazpachuelo malagueño.

Además, habrá de catas de vinos, vinagres gourmet y mermelada de tomate huevo de toro.

8 estands del Mercado Sabor a Málaga son Aceites Gil Luna, (El Burgo), Aceites Esenciales Eva (Pizarra), Bodega Embrujo del Sur (Málaga), Bodega Vetas (Arriate), Café La Hacienda (Málaga), Carnicería Diego (Estepona), Coín pa Comérselo (Coín), Confitería Guzmán (Alhaurín El Grande), Embutidos Gamarro (Benaoján), El Hortelano (Casarabonela), Embutidos La Abuela Loli (Alhaurín El Grande), Horno de Leña Pinto (Valle de Abdalajís), Miel y Polen La Fraguara (Coín), Patatas Millán (Ardales), …