Feria del Espárrago 2025: sabor ecológico en Sierra de Yeguas

XXIII Feria del Espárrago y la Agricultura Ecológica: Más grande, más sabrosa y más profesional

La Feria del Espárrago y la Agricultura Ecológica de Sierra de Yeguas, declarada Fiesta de Interés Turístico Provincial, regresa con fuerza en 2025.

Esta XXIII edición se celebrará el sábado 26 y domingo 27 de abril, y promete ser la más completa hasta la fecha, con una ampliación significativa de actividades, expositores y espacio.

Una de las grandes novedades de este año es el cambio de ubicación del evento al recinto ferial, con más de 7.400 metros cuadrados para albergar los más de 70 puestos de productos agroalimentarios, ecológicos y artesanales.

Esto supone un salto de calidad que permitirá a vecinos y visitantes disfrutar de una feria más cómoda y mejor organizada, con espacio suficiente para todos.

Gastronomía, tradición y producto local

Como es tradición, el gran protagonista será el espárrago verde de Sierra de Yeguas, que podrá degustarse en sus versiones más populares: en paella y en adobillo, a partir de las 13:00 h del domingo.

Este año se suma a la oferta gastronómica la Ruta Europea del Queso, ya que el municipio se ha incorporado recientemente a esta red internacional, lo que permitirá también degustaciones de quesos artesanales.

Además, el evento contará con una gran variedad de productos como aceite de oliva virgen extra, embutidos, dulces, mieles y conservas, elaborados tanto en la localidad como en municipios cercanos.

Todo ello en un ambiente festivo y familiar que estará amenizado por la música de la orquesta La Tentación.

Un punto de encuentro profesional

La feria también incluirá una jornada técnica profesional, con ponencias dirigidas a empresarios y autónomos del sector agrícola.

Se espera la presencia de autoridades como Rocío Blanco, consejera de Empleo, Empresa y Trabajo Autónomo, y Carmen Sánchez Sierra, delegada territorial, quienes acompañarán al equipo de gobierno local.

Para asistir a esta jornada especializada, que contará con aforo limitado y acceso mediante invitación personal e intransferible, los interesados deben contactar con Antonio Pérez (656 64 20 43) o Rocío Real (615 121 776).

Además, se ofrecerá una cata de vinos dirigida por la distribuidora Narbona Solís y una degustación a cargo de Sabor a Málaga, reforzando el valor de los productos de cercanía.

Ven a Sierra de Yeguas a celebrar, saborear y descubrir lo mejor del campo andaluz. Una feria que apuesta por lo ecológico, lo local y lo auténtico. ¡Te esperamos con el espárrago en alto!