La Marca promocional ‘Sabor a Málaga’ busca unificar con una imagen global los alimentos de mayor calidad de la provincia, con el objetivo de identificar a los productos malagueños en los establecimientos de distribución, restauración y alojamientos, tanto de la provincia de Málaga como fuera de ella, a nivel nacional e internacional.

La Diputación de Málaga organiza en el Boulevard de San Pedro Alcántara del municipio de Marbella una nueva edición de la Feria Sabor a Málaga

Catas, degustaciones, talleres y mucho más…..

Los días 22 al 24 de julio se podrá disfruta de Sabor a Málaga en el boulevard  de San Pedro Alcántara a partir de las 18 horas.

Exposición y Venta de Productos de SABOR A MÁLAGA Bulevar San Pedro de Alcántara 22 al 24 de julio de 2016 Viernes: 18.00 – 24.00 horas Sábado: 18.00 – 24.00 horas Domingo: 18.00 – 24.00 horas

PROGRAMA DE TALLERES GASTRONÓMICOS

Viernes, 22 de julio 19.00 horas Inauguración de la Feria Comarcal de la Costa del Sol Occidental: San Pedro 2016 19.00 – 19.45 horas Taller de cocina: “Cocina de Mercado con Sabor a Málaga” Taller y Degustación en Stand Sabor a Málaga A cargo de Diego del Río, Chef (Estrella Michelín) del Restaurante El Lago (Marbella)

20.00 – 20.45 horas Taller de cocina: “Cocina sostenible con Sabor a Málaga” Taller y Degustación en Stand Sabor a Málaga A cargo de Diego Gallegos, Chef (Estrella Michelin) del Restaurante Sollo (Benalmádena) 21.00 – 21.45 horas Taller: “Cosmética natural con los aromas de la Comarca de la Costa del Sol Occidental” Taller en Stand Sabor a Málaga A cargo de Eva Zomeño, Propietaria de Aceites Esenciales Eva

22.00 – 22.45 horas Taller de cocina: “Delicias gastronómicas de la Costa del Sol” Taller y Degustación en Stand Sabor a Málaga A cargo de Oscar Gallegos, Alumno de la EH Estepona Sabor a Málaga y Antonio Rojo, Fundador de la EH Estepona Sabor a Málaga

23.00 – 23.45 horas Taller de coctelería: “Cócteles veraniegos con Zumos Naturales de la Axarquía” Taller y Degustación en Stand Sabor a Málaga A cargo de Víctor Varela, Campeón de Coctelería de Andalucía y Colaborador de Zumos Naturales Avomix

Sábado, 23 de julio 19.00 – 19.45 horas Taller infantil: “Jugando entre Abejas y Mieles” Taller en Stand Sabor a Málaga A cargo de la Asociación Malagueña de Apicultores con la Marca de Garantía de Calidad “Miel de Málaga”

20.00 – 20.45 horas Taller: “Mieles de Málaga, una Marca de Calidad malagueña” Taller y Cata en Stand Sabor a Málaga A cargo de la Asociación Malagueña de Apicultores con la Marca de Garantía de Calidad “Miel de Málaga”

21.00 – 21.45 horas Taller de cocina: “Gastronomía de verano en la Costa del Sol” Taller y Degustación en Stand Sabor a Málaga A cargo de Raquel García, Alumno de la Escuela de Hostelería Benahavís Sabor a Málaga y vencedora del Concurso “Jóvenes Cocineros” de la Asociación de Cocineros de Marbella

22.00 – 22.45 horas Taller de cocina: “Tarta rústica de la Costa del Sol Occidental con Sabor a Málaga” Taller y Cata en Stand Sabor a Málaga A cargo de Roberto Soler, Propietario de Escuela de Cocina Sabores de Torre del Mar

23.00 – 23.45 horas Cata: “Cervezas Murex, Cervezas Artesanas de la Axarquía” Cata y Degustación en Stand Sabor a Málaga A cargo de Antonio Montes, Químico y Maestro Cervecero de Cervezas Murex

Domingo, 24 de julio 19.00 – 19.45 horas Taller infantil: “Aceites de Oliva Virgen Extra de la provincia de Málaga” Taller y degustación en Stand Sabor a Málaga A cargo de Francisco Lorenzo, Presidente de la Asociación Olearum

20.00 – 21.30 horas Cata: “Aceites de Oliva Virgen Extra de la provincia de Málaga” Cata en Stand Sabor a Málaga A cargo de Francisco Lorenzo, Presidente de la Asociación Olearum

21.00 – 21.45 horas Taller de Cocina: “Sopas frías malagueñas armonizadas con distintos Aceites de Oliva Virgen Extra de la provincia de Málaga” Taller y Cata en Stand Sabor a Málaga A cargo de Daniel García Peinado, de la Asociación Andaluza del Oleocanthal

22.00 – 22.45 horas Taller de cocina: “Tapas de la Costa del Sol con Sabor a Málaga” Taller y Degustación en Stand Sabor a Málaga A cargo de Borja Tejedor, Jefe de Cocina de Bar De Tapas El Tostón y José Linares , propietario de Bar De Tapas El Tostón (Fuengirola)

23.00 – 23.45 horas Cata: “Cervezas Artesanas malagueñas de Cervezas Trinidad” Cata y Degustación en Stand Sabor a Málaga A cargo de Dani García, Maestro Cervecero de Cervezas Trinidad

Tenemos un compromiso con la cultura gastronómica de la provincia malagueña. Queremos recuperar un bien inmaterial y fundamental arraigado a nuestro acervo popular: la artesanía y alquimia que se fraguaba en las cocinas de nuestros pueblos. La trasmisión oral y el ver y hacer, han mantenido viva recetas centenarias que aquí compartimos.

Recetas Sabor a Málaga