Fiesta del Aguardiente 2019 Jubrique, Fiestas Populares Málaga

En pleno corazón del Valle del Genal en la localidad de Jubrique tiene una larga tradición en la elaboración de aguardiente.

Su origen se remonta al siglo XVIII, cuando alrededor de las tres cuartas partes de los campos de la localidad eran viñedos. Se conoce que durante aquella época llegó a haber unos 70 alambiques repartidos entre el pueblo y sus alrededores.

Desde aquel entonces el licor es reconocido por su calidad en muchos puntos de la geografía, hasta el punto de que para referirse al pueblo, los foráneos lo hacían como ‘Jubrique el del aguardiente’.

Con el paso de las décadas, la llegada de la filoxera y con el trabajo de elaboración y comercialización de este licor en manos de destilerías profesionales, la actividad se vio gravemente mermada.

Tienes una cita estas navidades en la fiesta del Aguardiente en Jubrique el 28 de diciembre de 2019.

Programación de la Fiesta del Aguardiente 2019.

12:00h Apertura de puestos gastroartesanos y de navidad.

12:15h Comienzo destilaciones de aguardiente.

13:30h Ruta por el pueblo con charanga Los Solfamidos.

16:30h Actuación del grupo Latidos.

17:30h Degustación de buñuelos con chocolate y aguardiente.

19:30 Entrega de Premios del concurso del agauardiente.

Concurso del aguardiente 2019.

Podrán participar en el concurso todas las personas mayores de 18 años que lo deseen.
Cada participante deberán abonar 10,00 € por cada inscripción.
Los participantes deberán aportar su propio alambique, gas y cualquier otro utillaje necesario para la elaboración del aguardiente.
El Ayuntamiento aportará el vino mosto, la matalahúva, el agua y el fogón a partir de los cuales los concursantes elaborarán su aguardiente.
JURADO
Cada aguardiente será catado por los miembros del jurado.

El jurado estará compuesto por personal de la Corporación Municipal y profesionales del mundo de la destilación.
LAS MUESTRAS
Los alambiques se llenarán de mosto a las 12.15 h y se cerrarán a las 18.00 h.

El margen de grados de alcohol será entre 38 y 42 grados. Las muestras de aguardientes deberán ser entregadas a las 18.15 y todos los que se entreguen fuera de horario estarán descalificados.
PREMIOS
Se otorgaran tres premios a los aguardientes que obtengan la mayor puntuación.
Primer premio. 150 € + Trofeo Alambique
Segundo premio. 100 € + Trofeo Alambique
Tercer premio. 50 € + Trofeo Alambique
El fallo se hará público a las 19.30 horas del mismo día 28 de Diciembre.