La Gran Feria #SaboraMálaga

La Gran Feria #SaboraMálaga

La Gran Feria #SaboraMálaga! Cinco días cargados de actividades, catas, talleres, showcookings, actuaciones musicales… y más de 90 productores y 7 puestos de comida para que disfrutes de un gran puente y adelantes tus compras navideñas

SÁBADO 4 DE DICIEMBRE: INAUGURACIÓN Y JORNADA DEL SALCHICHÓN Y LA PASA

12:00 Inauguración de la Gran Feria Sabor a Málaga a cargo de autoridades y productores.

12:00 Presentación del Día del Salchichón y la Pasa malagueños junto a productores y fabricantes.

13:00 “El Gran Tartar de Salchichón de Málaga” a cargo Macarena Guerra de Obrador Mc Dulces.

14:00 “La pasa, un producto más para la restauración malagueña” a cargo de Carlos Torres de La Consentida.15:00 Conoce la restauración de la Gran Feria Sabor a Málaga en nuestros bares del Paseo del Parque.

16:00 “El Salchichón de Málaga visto desde la restauración andaluza” a cargo de Raúl Daza.

17:00 “Fantasía gastronómica con el salchichón de Málaga” a cargo de Pablo Caballero de Restaurante La Antxoeta.

18:00 “Pizza malagueña, una asignatura pendiente” a cargo de Pizzería La Palette.

DOMINGO 5 DE DICIEMBRE: UNA FERIA MÁS MARINERA

12:00 “Marinero de agua dulce” a cargo de Diego Gallegos, que nos hará un guiño al terruño.

13:00 “El Mar by Verum”. Jorge Berzosa nos presenta su nuevo proyecto, Mar de Verum.

14:00 “Ostras, ¡qué Chef!”. Clase magistral y degustación del Premio Nacional de Abridores de Ostras, Elias Tang de Mercado de San Martín 1982.

15:00 “Más fresco Imposible”. Presentación de productos del mar y degustación por Viveros Escobedo.

15:30 Degustación de Migas Solidarias elaboradas por Alejandra Catering y productores locales.

17:00 “El mar desde otro punto de vista”. La cocinera Meme Rodríguez nos presenta su visión del mar.

18:00 Cata y entrega de Premios a los mejores Vinos, Quesos y Aceites de la provincia de Málaga.

19:00 Actuación musical a cargo del Coro Tiro Pichón.

LUNES 6 DE DICIEMBRE: LA FERIA DE LOS NIÑOS

11:00 Actuación de Peneque el Valiente. La actuación mas divertida para los reyes de la casa.

12:00 “Cocinando to perita!!” Show Interactivo a cargo de Ivan Bravo de Rincón Kanaya, que preparará recetas con nuestros peques.

13:00 “La reina de los tacos mas sabrosos.” Show Interactivo a cargo de Reina Traverso de Cantina Niña Bonita, que nos enseñará todos sus truquitos.

14:00 “Degustación de la hamburguesa Malagueña”. Hamburguesas para todos por Cárnicas Prolongo y Panadería Pan Piña.

15:00 Conoce la restauración de la Gran Feria Sabor a Málaga en nuestros bares del Paseo del Parque.

17:00 “¡Mánchate las manos!” Show Interactivo. El pan de siempre elaborado por los más jóvenes.

18:00 “¡Cocinando con los niños!” Sergio Garrido, Chef corporativo de Quellyn Hoteles, nos preparará una merienda saludable.19:00 Actuación musical, pásalo en grande en la zambombá de los Hermanos Carpena.

MARTES 7 DE DICIEMBRE: INTERIOR, HUERTA Y JAMÓN

11:00 Presentación del Certamen de Corte de Jamón Popi y comienzo del Concurso de Corte de Jamón Solidario.

11:30 “El producto de cercanía”, Frutas y Verduras Eladio nos cuenta el motivo por el que apostar por los productos de proximidad.

12:00 “Disfrutando de nuestra huerta”. Showcooking a cargo de Cristina Cánovas de Restaurante Palodú.

13:00 “Bendita Katalina”. Diego Narbona, Chef y Estefi Aragón, nos cuentan la historia de una tal Katalina.

14:00 “¡Todos comiendo jamón!”. Momento de degustar las raciones de jamón ayudando a los demás.

15:00 Conoce la restauración de la Gran Feria Sabor a Málaga en nuestros bares del Paseo del Parque.

17:00 “La repostería de un joven chef Sabor a Málaga”. Rafael García de Beluga Restaurante y Joven chef Sabor a Málaga, nos enseña su repostería actual.18:00 “Pequeños placeres de la Navidad”.

Un año mas los hermanos Ramos nos prepararán su última novedad para la Gran Feria Sabor a Málaga.

19:00 Actuación musical a cargo de la Pastoral Peña Santa Cristina.

MIÉRCOLES 8 DE DICIEMBRE: TRADICIÓN MALAGUEÑA

12:00 “Cata maridada de productos locales” a cargo de Manuel Rondadevinos, que nos descubrirá los mejores y más sabrosos maridajes para estas fiestas.

13:00 “Viva nuestro Málaga CF”. ¡Disfruta del Málaga CF a pie de calle! Fotos, regalos…

13:30 “La cocina de nuestras abuelas”. Paz Martínez nos presentará esos bocados que antes eran tan frecuentes en nuestras casas.

14:00 “Pequeños bocados de tradición actualizados”. Robert Nieves de Food and Famous nos mostrará el pasado desde su punto de vista.

15:00 “¡Gran espeto popular! El espeto con mejor sabor”. 16:00 Conoce la restauración de la Gran Feria Sabor a Málaga en nuestros bares del Paseo del Parque.

18:00 “Mano a mano entre dos grandes de las redes sociales”. Angeles Ballesta y Belen Díaz de la red de Blogs de Sabor a Málaga nos degustarán con un poco de cultura comestible.

20:00 “Tarta 10º Aniversario de Sabor a Málaga”. La Escuela de Repostería Mlouza nos preparará en directo una deliciosa tarta, la cual degustaremos posteriormente.