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La ‘Hinojá’ 2020 de Algatocín, Fiestas Populares Málaga
Posted On 03 Mar 2020
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IX Hinojá 2020 de Algatocín.
Algatocín espera la llegada de centenares de visitantes lo que, a buen seguro, repercutirá positivamente tanto en la economía del municipio como de las localidades vecinas, ya que en ediciones pasadas han sido muchas las personas que no han querido perderse esta cita y han reservado alojamientos rurales en Algatocín y su entorno para acudir a la ‘Hinojá’.
El sábado 7 en torno a las 12 de la mañana. La ‘Hinojá’ gira en torno a las degustaciones gratuitas de tortillas de cuchara y potaje de hinojos que se ofrecerán a todos los asistentes durante los dos días de celebraciones.
En el fin de semana se desarrollarán diferentes actividades paralelas dirigidas a personas de todas las edades entre las que no faltarán verbenas amenizadas con actuaciones musicales en directo, talleres gastronómicos, como el que realizará el reconocido panadero algatocileño Juanma Moreno bajo el título “El pan del futuro con los ingredientes del pasado”, visitas guiadas a los rincones más bellos del casco urbano de Algatocín, la actuación de un dj en la noche del sábado.
El concurso popular de platos con hinojos, tendrá lugar el domingo 8 de marzo y que cuenta con gran aceptación entre los vecinos, ya que son ellos los encargados de presentar ante un jurado compuesto por visitantes cualquier tipo de elaboración culinaria que incluya hinojos como ingrediente.
Además, especial mención requiere la cata – maridaje que se llevará a cabo el sábado a partir de las 12:30 horas en la biblioteca municipal, una actividad en la que los vinos de la Denominación de Origen Montilla – Moriles serán los protagonistas.
Desde la organización se ha indicado que para participar en la cata es necesario que aquellas personas que estén interesadas se inscriban previamente en el Ayuntamiento.
Por otro lado, en la Alameda de Andalucía se habilitarán barras para la ocasión así como también se instalarán cerca de una treintena de stands que expondrán y ofrecerán a vecinos y visitantes una amplia variedad de productos tradicionales relacionados con la alimentación y la artesanía por lo que, desde el Consistorio, se ha animado a participar en la IX ‘Hinojá’.
La ‘Hinojá’ es una feria gastronómica y cultural que se organiza ininterrumpidamente desde el año 2012 con el objetivo de poner en valor y dar a conocer tanto la amplia variedad de productos gastronómicos y artesanales que se crean en la zona como algunos platos típicos del municipio que se elaboran, entre otros ingredientes, haciendo uso de los hinojos, plantas silvestres muy abundantes en el entorno.
