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Saboreando el Restaurante Nuevo Reino en San Pedro Alcántara
Posted On 01 Jun 2024
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Saboreando el Restaurante Nuevo Reino en San Pedro Alcántara.
En San Pedro Alcántara, en la conocida playa de Cortijo Blanco, encontramos una auténticas joyas gastronómicas que han resistido el paso del tiempo.
Una de estas joyas es el Restaurante Nuevo Reino, un establecimiento con una rica historia que se remonta a 1957, cuando Curro Romero, un marbellí criado en la colonia El Ángel, decidió emprender una aventura culinaria en las playas de San Pedro.
Historia y Tradición
Lo que comenzó como un humilde chiringuito de paja y cañas se ha convertido en uno de los referentes gastronómicos de la zona.
En los años 50 y 60, el chiringuito de Curro Romero era un punto de encuentro para actores y personajes de la farándula que buscaban disfrutar de buena comida en un ambiente relajado y frente al mar.
Con el tiempo, este pequeño negocio creció, y su hijo José Romero, junto con sus nietos y bisnietos han continuado la tradición familiar, dedicándose en cuerpo y alma a mantener y mejorar este emblemático restaurante.
Una Experiencia Culinaria Inolvidable
El Restaurante Nuevo Reino se especializa en pescados y mariscos frescos, capturados en el mismo día y preparados con recetas que han pasado de generación en generación.
Entre sus platos estrella se encuentran los chanquetes con huevos, una delicia local que combina la suavidad de los chanquetes con la cremosidad de la yema de los huevos fritos es una combinación perfecta.
Además, ofrecen una amplia variedad de ensaladas naturales, perfectas para acompañar cualquier comida.
Platos Estrella: Pescados y Mariscos
Uno de los mayores atractivos del Nuevo Reino es su ubicación en la primera línea de la playa de Cortijo Blanco, lo que permite a los comensales disfrutar de sus comidas con vistas espectaculares del mar Mediterráneo.
La especialidad del restaurante en pescados a la sal y pescados al espeto es una verdadera muestra de la gastronomía tradicional Malagueña.
Los pescados a la sal se cocinan de manera que conservan todos sus jugos y sabores naturales, mientras que los pescados al espeto, asados lentamente sobre brasas, adquieren un sabor ahumado que es simplemente irresistible.
Delicias del Mar: Vitorianos y Boquerones al Limón
Además de sus famosas especialidades, el Restaurante Nuevo Reino ofrece otros platos que son un verdadero manjar para los amantes del pescado.
Los vitorianos, pequeños pescados fritos, son una opción deliciosa y crujiente que encanta a todos.
Los boquerones al limón, marinados y luego fritos, son otra exquisitez que combina el sabor fresco del mar con el toque ácido del limón, creando un bocado que es a la vez refrescante y sabroso.
Exquisitos Arroces
El Restaurante Nuevo Reino también deleita a sus comensales con una selección de arroces que reflejan la riqueza de la cocina mediterránea.
Los langostinos pilpil, preparados con una suave ebullición de ajo y guindilla, es una opción irresistible.
Las almejas y coquinas, frescas y preparadas al estilo marinero, ofrecen una explosión de sabores marineros.
Además, el restaurante es conocido por sus paellas y arroz negro, platos emblemáticos que combinan mariscos y arroz a la perfección, impregnados de los sabores del mar y el tradicional sofrito.
Ingredientes de la Huerta
No solo el marisco y el pescado son protagonistas en el Nuevo Reino.
Los tomates de la huerta, cultivados en la finca Romero, son otra de las joyas de su menú.
Estos tomates de carne, jugosos y llenos de sabor, se utilizan en sus ensaladas y platos principales, ofreciendo a los comensales una auténtica experiencia de frescura y calidad.
Un Legado Familiar
La dedicación de la familia Romero se refleja en cada detalle del restaurante.
Desde la frescura de los ingredientes hasta la atención al cliente, todo está pensado para ofrecer una experiencia gastronómica única.
La combinación de tradición y calidad ha convertido al Nuevo Reino en un lugar de referencia no solo para los locales, sino también para turistas que buscan disfrutar de la auténtica cocina mediterranea.
Visitar el Restaurante Nuevo Reino es más que una simple salida a comer; es una experiencia que te conecta con la historia y la cultura de Marbella.
La pasión y el compromiso de la familia Romero por ofrecer lo mejor en cada plato hacen de este lugar una parada obligatoria para cualquier amante de la buena comida.
No pierdas la oportunidad de saborear la auténtica gastronomía Andaluza en un entorno inigualable, con el sonido del mar como telón de fondo y la calidez de un legado familiar que sigue vivo después de más de seis décadas.
¡Restaurante Nuevo Reino para que disfrutes de una experiencia culinaria que te hará volver una y otra vez!
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