Sopa de los Siete Ramales 2019, El Burgo.

Fiestas populares en la provincia de Málaga, Sopa de los Siete Ramales con mucho sabor a Málaga, en plena Sierra de las Nieves, reserva de la Biosfera se encuentra la localidad de El Burgo que celebra el Día de la SOPA DE LOS SIETE RAMALES es la excusa perfecta para ocio en familia alrededor de la mesa, es la motivación del artesano que echa horas y horas dando forma a un trozo de madera para ver culminado su trabajo en un dornillo o una cuchara de palo, es la ilusión del que se levanta al amanecer para patear la sierra con la esperanza de volver con un buen haz de espárragos que terminarán dando sabor a una deliciosa sopa.

La Sopa de los Siete Ramales es la ansiada cita que burgueños y visitantes esperan todos los años por el mes de febrero, es el nombre que recibe una fantástica jornada que viene a coincidir con la celebración del Día de Andalucía y que cada año ofrece diversas actividades que dan lugar a un gran día de celebración en el que se unen tradición, naturaleza y cultura para el disfrute de todos.

El próximo 28 de Febrero 2019 El Burgo celebrar la fiesta gastronómica “SOPA DE LOS SIETE RAMALES”.

VIERNES 22 de Febrero 2019.
-“Flamenco en las aulas” en el CEIP San Agustín a cargo de la Peña Flamenca La Serrana.
-Obra Teatral a cargo del Grupo de Teatro Local “Los Cómicos de la Lengua”. En la Casa de la Juventud a las 19:00 horas.

SÁBADO 23 de Febrero 2019.

– Cuadro Flamenco Mariola Martín. Espectáculo para todos los públicos, especialmente el alumnado del CEIP San Agustín. En la Peña Flamenca La Serrana a las 18:00 horas.
-Homenaje a Chavela Vargas con la actuación de Miguel Ángel Martín, Ana Paz y Virginia Nolting en el espectáculo “CHAMANA”. En la Casa de la Juventud a las 21:00 horas.

DOMINGO 24 de Febrero 2019.
Teatro Infantil a cargo de Chiripa Teatro. En la Casa de la Juventud a las 17:00 horas.

LUNES 25 de Febrero 2019.
-De 11:00 h a 13:00 h: Taller de Cerámica en la Biblioteca.
A las 16:00 h: Taller “Percusión en el Flamenco” en la Casa de la Juventud.
A las 19:30 h: Concierto “Música Cinematográfica”, en la Casa de la Juventud.

MARTES 26 de Febrero 2019.
-De 11:00h a 13:00h: Taller de Cerámica en la Biblioteca.
-A las 16:00h: Gymkana. Formación de equipos y salida desde el Ayuntamiento.
-A las 17:00h: Acto con la Escritora María Beltrán en la Biblioteca.

MIÉRCOLES 27 de Febrero 2019.
-De 11:00h a 13:00h: Taller de Cerámica en la Biblioteca.
Torneo de Fútbol 3×3 Infantil. En la Plaza de Abajo a las 16:00 horas.

Jueves Día de Andalucía 28 de Febrero 2019.

XVI Edición SOPA DE LOS SIETE RAMALES (Fiesta de Singularidad Turística)

9:30h: Preparación de la Sopa de los Siete Ramales.
11:00h: Apertura del Mercadillo Artesanal.
11:30h: Visitas guiadas por el municipio. Salida desde la Gasolinera.
12:00H: Actuación de la Panda de Verdiales “Amigos del Flamenco” de Almáchar
13:00h: Acto Institucional.

14:00h: Cuchara en mano y paso atrás
14:00h: Fiesta y baile amenizado con música en directo con ORQUESTA CRUZERO.

VIERNES 1 de marzo 2019.

Inauguración de la Exposición de Dibujos de Agustín Pereña Ríos y acto de entrega de pinturas realizadas por el alumnado del Taller de Pintura de Paco Mayorga. En La Oficina de Turismo a las 19:00h.

Ingredientes

Para 4 personas

• Pan
• Sal
• Agua
• Espárragos
• 1 cebolla
• Ajos
• Tomates
• Pimientos
• 4 huevos
• Aceite.

Preparación

Se pone agua con sal a hervir.
Se miga el pan en un cuenco.
Cuando el agua hierva se le echa al pan hasta que quede empapado (la cantidad de agua dependerá de la cantidad de pan).
Se hace el sofrito con los demás ingredientes.
Cuando esté terminado el sofrito se echa sobre el pan.
Se fríen los huevos y se ponen encima.

Fuente

Libro “Cocina tradicional y nueva cocina en la Sierra de las Nieves”. Texto de Pablo Aranda. 

SÁBADO 2 DE MARZO 2019
-Ruta de Senderismo “Ardales – El Burgo” a cargo del Club Senderista La Cabrilla.

Cine Infantil a las 17:00h en la Casa de la Juventud.

DOMINGO 3 DE MARZO 2019.
Excursión al Carnaval de Cádiz.

SÁBADO 9 DE MARZO 2019.

-CARNAVAL INFANTIL: Pasacalles a cargo de Timbleque y Actuación de Quimirock en la Carpa a
partir de las 18:00h.
-PREGÓN DE CARNAVAL ADULTO en la Puerta del Ayuntamiento a las 23:00h.
A partir de las 00:00h FIESTA DE CARNAVAL ADULTOS. En la Carpa con las actuaciones del cuarteto “Frenesí” y Orquesta “La Farándula”.
Durante los días 15 y 22 de Febrero, 1 y 8 de Marzo se realizará un taller de Fotografía a cargo de Moisés Espinosa. Organiza Asoc. Cultural Turóbriga y colabora Ayuntamiento de El Burgo.

folleto semana cultural el burgo 2019
EXCMO. AYUNTAMIENTO DE EL BURGO
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Este programa puede estar sujeto a cambios de última hora. En ese caso se
comunicará con antelación.

Como llegar a El Burgo.