XXIII DÍA DE LA PASA El Borge

XXIII DÍA DE LA PASA El Borge

El Borge, pequeño municipio de la Axarquía, con poco más de 1000 habitantes, d

estaca por ser el primer productor de uva pasa de toda España.

Domingo 16 de septiembre 2018 se celebra el Día de la Pasa, una fiesta en honor de este fruto con denominación de origen malagueña, con demostraciones de todas aquellas tareas relacionadas con su elaboración, desde la recolección, traslado, tendido y secado en los paseros de la uva, hasta el picado, criba y envasado.
Durante la jornada, además de las pasas, se ofrece a degustar gazpacho, vino moscatel y embutidos típicos de la zona; todo ello amenizado con pandas de verdiales y coros rocieros.

Día de la Pasa, comenzaremos con el tradicional pasacalles, actuaciones de la Agrupación Musical San Gabriel de El Borge, Panda de Verdiales de El Borge y a partir de la 12 de la mañana pues comenzaremos con la representación al público de la recolección de la pasa moscatel y de la uva moscatel; demostración de vendimia, la cabeza, del picado, del cribado, del tendido al toldo, de la arriería, de la pisa del vino, etcétera, que nos llevará en torno a la una y media de la tarde. Y alrededor de las dos de la tarde, en el escenario de laPlaza de la Constitución se dará comienzo al acto oficial y entrega de distinciones Premios Dia de la Pasa 2018.